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Ingrédients
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 8 | Olives vertes farcies au poivron Olive verte farcie au poivron | ||
| 2 c. à s. c. à s. | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| 2 c. à s. c. à s. | Concentré de tomates Concentré de tomates | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Sucre
Sucre | ||
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| 1 c. à s. c. à s. | Bouillon de légumes
Bouillon de légumes | ||
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| 4 boules boule | Mozzarella Mozzarella | ||
| 425 ml ml | Tomates pelées Tomate pelée | ||
| Sel fin Sel fin | |||
| Poivre noir
Poivre noir | |||
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+ Create new shopping listBol d'Halloween à la tomate et mozzarella
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Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
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Préparation
- Éplucher les oignons, les hacher et les faire suer dans de l’huile jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents. Ajouter les tomates pelées et le concentré de tomates.
- Assaisonner avec du sel, du poivre et le sucre, puis ajouter le bouillon et laisser réduire 8 à 10 minutes. Mixer la sauce.
- Goûter et, si besoin, relever avec un peu de poivre. Laisser refroidir.
- Égoutter la mozzarelle et les couper en deux afin de former 8 boules irrégulières.
- Avec une cuillère à café ou une cuillère parisienne, creuser chaque boule de mozzarella au centre et y insérer 1 tranche d’olive afin de faire des yeux.
- Verser la sauce tomate dans 4 bols et déposer 2 boules de mozzarella aux olives par assiette.
Et maintenant, bon appétit!
Informations nutritionnelles
Lipides34
g
Glucides7
g
Protéines25
g
Calories460
Kilojoules1923
