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Ingrédients
| 400 g g | Pommes de terre Pomme de terre | ||
| 4 | Œufs de caille Œuf de caille | ||
| 4 tranches tranche | Saumon fumé Saumon fumé | ||
| 100 g g | Roquette Roquette | ||
| 1 bottes botte | Ciboulette Ciboulette | ||
| 8 | Tomates cerise
Tomate cerise (Mix) | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Vinaigrette Vinaigrette | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Huile d'olive Huile d'olive | ||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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| Sel fin Sel fin | |||
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listNid de pâques
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
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Préparation
- Éplucher vos pommes de terre et laver-les. Râper vos pommes de terre et presser-les légèrement pour enlever un maximum d’eau.
- Mélanger les pommes de terre dans un saladier avec la ciboulette hachée et assaisonner.
- Former 4 petites galettes bien rondes et les cuire dans une poêle chaude 3 minutes sur chaque face à feu moyen, dans un filet d’huile d’olive.
- À la sortie de la cuisson, déposer les galettes de pommes de terre dans un petit ramequin pour former un nid.
- Laver et découper en quartiers les tomates cerise. Cuire les œufs de caille dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Assaisonner.
- Garnir vos petits nids de pommes de terre d’une salade de roquette avec un peu de vinaigrette.
- Disposer en chiffonnade le saumon fumé. Ajouter les œufs de caille sautés sur les nids et décorer avec les quartiers de tomates cerise.
- Servir aussitôt.
Et maintenant, bon appétit !
