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Ingrédients
| 1 kg kg | Pommes de terre Pomme de terre | ||
| 600 g g | Chou vert Chou vert | ||
| 5 | Tranches de poitrine fumée Tranche de poitrine fumée | ||
| 2 | Oignons blancs Oignon blanc | ||
| 1 | Champignons Champignon | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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+ Create new shopping listPoêlée de pommes de terre, choux, lard et champignons
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Préparation
- Éplucher et blanchir les pommes de terre dans une casserole d’eau salée départ à froid pendant 6 minutes. Une fois cuites, les couper en cubes.
- Laver le chou et couper les feuilles en chiffonnade (petites lanières).
- Tailler la poitrine fumée en petits bâtonnets.
- Dans une poêle bien chaude, faire revenir les oignons émincés avec la poitrine fumée. Ajouter ensuite les pommes de terre, les champignons égouttés, le beurre ainsi que le chou. Assaisonner.
- Laisser mijoter 15 minutes jusqu’à que le chou soit bien cuit.
Régalez-vous !
