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Suprême de poulet enlardée et galettes paillassons de pommes de terre

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60 min.
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Suprême de poulet enlardée et galettes paillassons de pommes de terre
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Préparation de la recette

Temps de préparation: 60 min.
  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Éplucher et râper finement les pommes de terre.
  3. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre râpées avec l’œuf, l’oignon émincé et l’emmental râpé. Assaisonner.
  4. De cette préparation, former des galettes sur une plaque allant au four et enfourner pendant 20 minutes.
  5. Pendant ce temps, enrouler les filets de poulet avec des tranches de bacon.
  6. Les disposer dans un plat à gratin. Parsemer de thym, arroser de crème épaisse et poivrer.
  7. Enfourner pendant 20 minutes.
  8. Servir les suprêmes de poulet avec les galettes de pommes de terre.

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