Crêpes sucrées, salées ou vegan : toutes nos recettes de crêpes

Incontournables pour la Chandeleur, les crêpes amènent un petit vent de fête et de convivialité à toute occasion. Que ce soit pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner, les crêpes s’invitent dans nos assiettes pour notre plus grand bonheur. Chez Lidl Recettes, nous allons vous présenter quelques recettes de crêpes différentes pour tous les goûts et régimes alimentaires. Que vous soyez à la recherche d'une recette facile et rapide, d'une version salée ou d'une option végétarienne ou vegan, vous trouverez la recette de crêpe qu’il vous faut !

La recette de crêpes facile et rapide

L’heure du goûter approche et vous avez une envie soudaine de crêpe ? Ou alors vous souhaitez faire une surprise à vos enfants ou votre moitié au petit-déjeuner ? Rien de plus simple. Voici une recette de pâte à crêpe rapide et facile pour vous aider à satisfaire votre envie de crêpes rapidement. Pour cette pâte à crêpe vous n’aurez besoin que de farine, d’œuf, de lait, de sucre, d’huile d’olive et enfin d’une pincée de sel et le tour est joué. Après avoir laissé reposer la pâte une heure au frigo environ, il ne vous reste plus qu’à chauffer la poêle et ajouter un peu de beurre pour la graisser avant verser la pâte dedans, et à travailler votre coup de poignet pour de superbes sauts de crêpes !

Les recettes de crêpes sucrées

C’est bon, votre pâte à crêpe est prête, vous pouvez bien sur manger vos crêpes tout simplement avec du sucre, de la confiture ou cette célèbre pâte à tartiner qui fait tourner les têtes. Mais vous pouvez aussi tenter l’une de nos recettes de crêpes sucrées un peu plus élaborées. Grand classique de la gastronomie française, les célèbres crêpes Suzettes, cette recette de crêpes flambées au Grand Marnier, feront sensation à coup sûr. Pour les amateurs de caféine, nous vous proposons cette recette originale de crêpes au café, ou encore les crêpes au caramel au beurre salé pour les gourmands. Si vous êtes plutôt à la recherche d'une option plus consistante, pourquoi ne pas essayer ce gâteau de crêpes à la nougatine ? Idéal pour un dessert ou un brunch.

La recette de crêpes salées

Si elles sont parfaites pour des pauses sucrées, les crêpes ont plus d’un tour dans leur sac. Vous pouvez aussi bien les déguster salées pour le repas, et les garnir de mille façons ! Vous pouvez par exemple vous inspirer des célèbres galettes bretonnes, faites à base de farine de sarrasin comme cette recette de galette de sarrasin jambon-champignons ou cette galette complète aux légumes rôtis. Poussons notre voyage culinaire un peu plus loin avec cette recette de crêpes turques, que l’on appelle Gözleme. Garnies d’une délicieuses viande de bœuf hâchée revenue à la poêle avec de l’oignon, de l’ail et des poivrons, avec un petit peu d’emmental pour un aspect fondant, ces crêpes salées seront parfaites servies pour un apéritif amélioré ou alors en entrées. Un délice !

Les recettes de crêpes végétariennes et vegan

Enfin, il existe aussi des alternatives végétariennes et vegan aux recettes de crêpes traditionnelles. Pour une crêpe végétarienne salée, laissez-vous tenter par ces crêpes de lentilles vertes et fromage frais aux herbes. Une option savoureuse et nourrissante parfaite pour le petit-déjeuner ou le déjeuner. Si vous avez un régime alimentaire vegan, essayez notre recette de crêpes vegan moelleuses, vous ne serez pas déçus !

Que vous soyez à la recherche de crêpes sucrée, salée ou végé, ces quelques exemples de recettes de crêpes n’attendent plus que vous. Vous trouverez sur le site de nombreuses autres recettes de crêpes simples et délicieuses pour partager des moments savoureux et conviviaux en famille ou entre amis. Bon appétit !