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+ Create new shopping listŒufs apéritifs : œufs brouillés, œufs de saumon et ciboulette
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Préparation
- Couper délicatement le haut de 6 œufs à l’aide d’un couteau. Vider l’intérieur dans un bol et rincer soigneusement l’intérieur de chaque coquille. Laisser sécher à l’air libre avec les trous vers le bas.
- Récupérer le bol contenant les 6 oeufs et y ajouter deux œufs supplémentaires et les oeufs de saumon. Poivrer l’ensemble.
- Laver et ciseler la ciboulette.
- Dans une poêle, cuire les œufs avec le beurre en remuant régulièrement pour obtenir des œufs brouillés.
- A l’aide d’une petite cuillère, replacer délicatement les œufs brouillés dans les coquilles vides et parsemer de ciboulette
À partager avec vos proches !
