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Ingrédients
| 12 | Œufs Œuf | ||
| 2 c. à s. c. à s. | Crème liquide entière
Crème liquide entière | ||
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| 20 | Tomates cerise Tomate cerise | ||
| 3 c. à s. c. à s. | Sauce pesto au basilic Sauce pesto au basilic | ||
| 80 g g | Parmesan râpé Parmesan râpé | ||
| 2 brins brin | Basilic Basilic | ||
| 2 c. à s. c. à s. | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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+ Create new shopping listŒufs brouillés à la tomate, parmesan et basilic
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Préparation
- Battre les œufs avec la crème, une pincée de sel et de poivre. Cuire très doucement au bain-marie en mélangeant sans cesse pendant 10 minutes environ.
- En même temps, faire revenir les tomates coupées en deux ou en quatre dans l’huile d’olive dans une petite poêle. Assaisonner puis couper le feu après 3 à 4 minutes.
- Lorsque les œufs sont cuits, ajouter le pesto et le parmesan râpé. Servir les œufs au pesto surmontés des tomates et de basilic finement haché.
Régalez-vous !
