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Créer une nouvelle liste de coursesAïoli et légumes
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Préparation
- Éplucher, laver et tailler les légumes. Les faire cuire pendant 10 à 15 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.
- Faire bouillir les filets de cabillaud dans une casserole d’eau puis laissersur le feu5 minutes.
- Pour la sauce aïoli, dans un bol, mélanger le jaune d’oeuf avec les gousse d’ail hachées.
- Assaisonner. Puis ajouter progressivement l’huile d’olive en fouettant énergiquement.
- Servir le poisson accompagné de ses légumes et la sauce aïoli.
Et maintenant, bon appétit !
