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Ingrédients
Pour la glace :
| 20 g g | Grenades Grenade | ||
| 200 g g | Crème épaisse
Crème épaisse | ||
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| 200 g g | Crème de marrons Crème de marrons | ||
| 1 | Œufs Œuf | ||
Pour l'ananas :
| 1 | Ananas Ananas | ||
| 2 c. à s. c. à s. | Sucre vanillé
Sucre vanillé | ||
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| 1 c. à s. c. à s. | Miel de fleurs
Miel de fleurs | ||
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| 2 c. à s. c. à s. | Rhum blanc Rhum blanc | ||
| 20 g g | Beurre
Beurre | ||
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Créer une nouvelle liste de coursesAnanas rôti, glace aux marrons, parsemé de grenade
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Préparation
- Mélanger la crème de marrons avec le jaune d’œuf et la crème épaisse.
- Battre les blanc en neige et les ajouter à la préparation. Congeler le tout minimum 3 heures au congélateur.
- Pendant ce temps, éplucher et couper les ananas en tranches (pour cela, voir notre astuce Préparer un ananas parfaitement !) en enlevant le centre du fruit.
- Dorer les tranches d’ananas dans une poêle beurrée en ajoutant le sucre vanillé. Ajouter le miel, et faire flamber avec le rhum.
- Servir l’ananas tiède avec la boule de glace aux marrons par dessus, et parsemer de grenade.
Laissez-vous tenter!L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
