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Ananas rôti piment et miel

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Ingrédients

1 Ananas Ananas
70 g g Miel liquide Miel liquide
  Maribel
30 g g Beurre Beurre
  Envia
1 Citrons verts Citron vert
(le jus)
Piment d'espelette Piment d'espelette

Ananas rôti piment et miel

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20 min.
(47)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 220°C.
  2. Éplucher et retirer le coeur de l'ananas puis le détailler en tranches d’1 centimètre d’épaisseur.
  3. Placer les tranches sur une plaque de four préalablement recouverte de papier sulfurisé.
  4. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre et ajouter le miel, 1 c-à-c de piment d'Espelette et le jus de citron. Mélanger le tout à feu doux pendant 1 minute. A l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonner chaque tranche de la préparation au miel. Retourner les tranches et répéter l’opération.
  5. Enfourner pendant 10 minutes, jusqu'à ce que l'ananas soit bien doré et caramélisé.
  6. Laisser refroidir puis déguster tiède ou froid.

Laissez-vous tenter !

Accessoires

Pinceau de cuisine