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Ingrédients
Pour la garniture :
| 6 | Pommes Pomme | ||
| 110 g g | Sucre
Sucre | ||
| |||
| 10 g g | Farine
Farine | ||
| |||
| 4 g g | cannelle moulue Cannelle moulue | ||
Pour la pâte :
| 115 g g | Flocons d’avoine Flocons d’avoine | ||
| 145 g g | Farine
Farine | ||
| |||
| 225 g g | Cassonade
Cassonade | ||
| |||
| 3 g g | Levure chimique
Levure chimique | ||
| |||
| 2 g g | Bicarbonate Bicarbonate | ||
| 80 g g | Beurre
Beurre | ||
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| Sel fin Sel fin | |||
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Préparation
- Peler et couper en cubes moyens les pommes. Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélanger le sucre, la cannelle et les 10 g de farine. Ajouter les pommes et mélanger.
- Disposer le tout dans un plat à gratin beurré et compléter avec un fond d’eau.
- Dans un grand bol, verser la cassonade, les flocons d’avoine, la farine, le bicarbonate, la levure chimique et mélanger.
- Ajouter le beurre fondu, mélanger et répartir sur les pommes en tassant légèrement.
- Enfourner 45 minutes. Servir avec une boule de glace ou une cuillère de crème fraîche.
Laissez-vous tenter !
