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Ingrédients
| 4 | Pains à bagel Pain à bagel | ||
| 200 g g | Feta Feta | ||
| 1 | Œufs Œuf | ||
| 2 c. à s. c. à s. | Farine
Farine | ||
| |||
| 100 g g | Chapelure Chapelure | ||
| 150 g g | Tomates cerise Tomate cerise | ||
| 1 | Concombres Concombre | ||
| 4 feuilles feuille | Salade verte Salade verte | ||
| 2 brins brin | Basilic Basilic | ||
| 4 c. à s. c. à s. | Huile de friture
Huile de friture | ||
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| 2 c. à s. c. à s. | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesBagel à la feta panée, tomates cerise et concombre
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Préparation
- Couper les tomates cerise en quartier et les assaisonner de sel fin, de poivre et de 2 c-à-s d’huile d’olive. Laisser mariner au frais une quinzaine de minutes.
- Couper la moitié d’un concombre en tranches fines et effeuiller 2 brins de basilic.
- Couper la feta en tranches épaisses. Les passer chacune leur tour dans la farine, puis l’œuf battu et enfin la chapelure.
- Porter à 180°C un bon fond d’huile de friture dans une poêle et y faire frire la féta 1 minute de chaque côté. Égoutter sur du papier absorbant et assaisonner légèrement.
- Toaster légèrement les pains bagels et les assembler en alternant la laitue, les concombres, le basilic, la feta et les tomates. Déguster aussitôt.
Régalez-vous !
