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Bagel à la truite fumée, pommes et fromage frais

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Ingrédients

2 Pommes Pomme
Golden
6 brins brin Aneth Aneth
200 g g Fromage frais Fromage frais
4 feuilles feuille Salade verte Salade verte
120 g g Concombres Concombre
4 Pains à bagel Pain à bagel
200 g g Truite fumée Truite fumée
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Bagel à la truite fumée, pommes et fromage frais

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Préparation

  1. Éplucher les pommes, les couper en deux, les épépiner et les râper.
  2. Laver l’aneth, le sécher et le hacher finement.
  3. Mélanger les pommes et l’aneth au fromage frais. Saler et poivrer.
  4. Laver la salade et bien l’essorer. Peler le concombre et le couper en fines tranches.
  5. Couper les pains à bagels en deux et les toaster légèrement au grille-pain.
  6. Tartiner les faces inférieures des bagels avec 3/4 du fromage frais.
  7. Disposer les tranches de truite fumée, puis quelques rondelles de concombre et une feuille de salade.
  8. Tartiner les faces supérieures des bagels avec le reste de fromage frais et les refermer.

Régalez-vous!

Informations nutritionnelles

Lipides 22g Glucides 55g Protéines 25g Calories 529 Kilojoules 2213

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