Préparation
- Couper le jambon de Parme en petits morceaux.
- Peler l’oignon et le couper en fines rondelles.
- Nettoyer les tomates et les couper en tranches.
- Laver la roquette et bien l’essorer.
- Égoutter la mozzarella et la couper en fines tranches.
- Ouvrir délicatement les baguettes et les remplir avec tous les ingrédients.
- Déposer chaque baguette sur du papier sulfurisé en le serrant à chaque extrémité de façon à former des barquettes.
- Disposer les baguettes sur une plaque et faire cuire environ 10 minutes dans le four préalablement chauffé à 200 °C jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
- Trancher les baguettes pour faire des petits sandwichs.
Régalez-vous !
