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Banana bread à la bière

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Ingrédients

4 Bananes Banane
24 cl cl Bière ambrée Bière ambrée
200 g g Cassonade Cassonade
3 Œufs Œuf
200 g g Beurre Beurre
1 c-à-s c-à-s Extrait de vanille Extrait de vanille
100 g g Cerneaux de noix Cerneaux de noix
570 g g Farine de blé Farine de blé
1 c-à-s c-à-s Bicarbonate Bicarbonate
1 c-à-s c-à-s Levure chimique Levure chimique
Sel fin Sel fin

Banana bread à la bière

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1:30 h
(2)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C et chemiser un moule à cake de papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, mélanger le beurre pommade avec le sucre et l’extrait de vanille.
  3. Incorporer les œufs un à un, puis les bananes pelées et écrasées.
  4. Concasser les noix et les ajouter à la préparation ainsi que la bière.
  5. Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate, la levure chimique et une pincée de sel.
  6. Incorporer les ingrédients secs à la préparation précédente puis verser dans le moule à cake. Enfourner 1 h. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.

À vous de jouer !

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