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Bananes rôties

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Ingrédients

4 Oranges Orange
4 Bananes Banane
20 g g Beurre Beurre
1 Gousses de vanille Gousse de vanille
80 g g Sucre en poudre Sucre en poudre
6 cl cl Rhum ambré Rhum ambré
cannelle moulue Cannelle moulue

Bananes rôties

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Préparation

  1. Presser les oranges et coupez les bananes en deux dans la longueur tout en gardant la peau autour. Ouvrir et gratter la gousse de vanille
  2. Réaliser un caramel avec le sucre et trois cuillères à soupe d’eau.
  3. Une fois brun, verser le jus d’orange et le rhum pour décuire.
  4. Attendre quelques minutes et déposer les bananes dans la poêle avec le beurre, côté peau vers le haut.
  5. Ajouter les épices et le caramel après avoir retourné les bananes, et laisser mijoter pendant 10 minutes en arrosant de temps en temps. Servir aussitôt la cuisson finie.

Laissez-vous tenter !Conseil : Pour les fans du goût rhum-raisin, ajoutez une poignée de raisins sec dans la poêle en même temps que les épices. Un délice !

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