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La recette d'Hervé !
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Ingrédients
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listBanoffee Pie au Nutella
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Préparation
Pour la pâte :
- Dans un saladier, mélanger à la main la farine, la poudre de noisettes, le sucre glace, la fleur de sel, le beurre et l'œuf.
- Placer la pâte dans du film alimentaire au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Verser un peu de farine sur le plan de travail et étaler la pâte.
- Placer la pâte dans un plat à tarte.
- Piquer le fond de tarte à l’aide d’une fourchette.
- Enfourner la pâte à 180°C pendant 20 minutes.
Pour l’appareil :
- Mettre la poêle à feu vif et ajouter le sucre.
- Couper les bananes en fines tranches.
- Ajouter les bananes dans le caramel et réduire le feu afin d’obtenir une compottée de bananes.Mélanger.
- Ajouter un morceau de beurre dans la poêle.
- Ajouter les graines de vanille dans la crème liquide.Mélanger.
- Fouetter la crème liquide entière.
- Réserver la crème fouettée au frais.
- Retirer les bananes du feu.
Pour la présentation.
- Étaler une fine couche de pâte à tartiner dans le fond de la tarte.
- Verser la compotée de banane caramélisée sur le dessus.Laisser refroidir.
- Garnir les framboises de pâte à tartiner.
- Etaler la crème montée sur le dessus de la tarte.
- Positionner les framboises sur la crème montée.
- Déguster !
