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La recette d'Hervé !
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Ingrédients
| 230 g g | Farine
Farine | ||
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| 40 g g | Noisettes en poudre
Noisettes en poudre | ||
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| 70 g g | Sucre glace
Sucre glace | ||
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| 1 pincées pincée | Fleur de sel Fleur de sel | ||
| 140 g g | Beurre
Beurre | ||
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| 1 | Œufs Œuf | ||
| 3 | Bananes Banane | ||
| 20 g g | Sucre
Sucre | ||
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| 100 g g | Nutella® Nutella® | ||
| 300 g g | Framboises Framboise | ||
| 30 cl cl | Crème liquide légère
Crème liquide légère | ||
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| 1 | Gousses de vanille Gousse de vanille | ||
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+ Create new shopping listBanoffee Pie au Nutella
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Préparation
Pour la pâte :
- Dans un saladier, mélanger à la main la farine, la poudre de noisettes, le sucre glace, la fleur de sel, le beurre et l'œuf.
- Placer la pâte dans du film alimentaire au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Verser un peu de farine sur le plan de travail et étaler la pâte.
- Placer la pâte dans un plat à tarte.
- Piquer le fond de tarte à l’aide d’une fourchette.
- Enfourner la pâte à 180°C pendant 20 minutes.
Pour l’appareil :
- Mettre la poêle à feu vif et ajouter le sucre.
- Couper les bananes en fines tranches.
- Ajouter les bananes dans le caramel et réduire le feu afin d’obtenir une compottée de bananes.Mélanger.
- Ajouter un morceau de beurre dans la poêle.
- Ajouter les graines de vanille dans la crème liquide.Mélanger.
- Fouetter la crème liquide entière.
- Réserver la crème fouettée au frais.
- Retirer les bananes du feu.
Pour la présentation.
- Étaler une fine couche de pâte à tartiner dans le fond de la tarte.
- Verser la compotée de banane caramélisée sur le dessus.Laisser refroidir.
- Garnir les framboises de pâte à tartiner.
- Etaler la crème montée sur le dessus de la tarte.
- Positionner les framboises sur la crème montée.
- Déguster !
