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Bar grillé au fenouil

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Ingrédients

400 g g Bars entiers Bar entier
3 Fenouils Fenouil
1 Échalotes Échalote
Huile d'olive Huile d'olive
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir
  Kania
Persil Persil

Bar grillé au fenouil

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40 min.
(9)

Préparation

  1. Éplucher l’échalote puis l’émincer finement.
  2. Laver puis émincer finement les fenouils.
  3. Disposer les fenouils et l’échalote dans un plat à gratin puis déposer le poisson par-dessus.
  4. Saler, poivrer, ajouter un filet d’huile d’olive puis enfourner 25 minutes à 180°C.
  5. Ciseler quelques feuilles de persil frais sur le poisson et déguster bien chaud.

Régalez-vous !

Ustensiles nécessaires

Plat à gratin