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Barres de céréales aux fruits exotiques

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Ingrédients

1 Ananas Ananas
10 Litchis au sirop Litchi au sirop
2 L L Eau Eau
cannelle moulue Cannelle moulue

Barres de céréales aux fruits exotiques

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45 min.
(2)

Préparation

  1. Préchauffez le four à 100°C. Épluchez et tranchez fi nement les litchis. Dans le demi-ananas frais, découpez des rondelles les plus fines possibles. Déposez-les avec les tranches de litchis sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  2. Enfournez pour que les fruits sèchent doucement. Comptez 15 min pour chaque face. Surveillez bien, les fruits ne doivent pas brûler. Une fois les fruits refroidis, hachez-les grossièrement au hachoir électrique, ajoutez 2 pincées de cannelle et mélangez. Vous obtenez une belle quantité d’infusion en vrac.
  3. Placez votre infusion fruitée en vrac dans la théière (quantité au goût), versez 2 litres d’eau pardessus et laissez infuser 4-5 min environ. Dégustez.

A vous de jouer ;)

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