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Ingrédients
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Créer une nouvelle liste de coursesBatata Harra - Pommes de terre à la libanaise
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Préparation
- Éplucher les pommes de terre puis les couper en morceaux.
- Cuire les pommes de terre dans un grand volume d’eau chaude pendant 20 minutes.
- Peler et émincer l’ail, laver et ciseler quelques branches de persil.
- Faire chauffer de l’huile dans une poêle puis ajouter 1 c-à-c de cumin, de paprika, de piment et de coriandre.
- Ajouter les pommes de terre puis cuire le tout pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
- Parsemer de persil frais ciselé.
Régalez-vous !
