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Ingrédients
| 3 | Bananes Banane | ||
| 2 | Œufs Œuf | ||
| 75 g g | Sucre
Sucre | ||
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| 150 g g | Farine
Farine | ||
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Préparation
- Peler et couper en morceaux grossiers les bananes. Placer dans un grand bol et écraser à la fourchette.
- Y incorporer les œufs, le sucre puis la farine.
- Chauffer l’huile dans une casserole à environ 180°C. Tester la température en plongeant un petit bout de pâte : si l’huile est chaude, il doit immédiatement remonter à la surface et commencer à dorer.
- Verser délicatement des cuillères de pâte et cuire uniformément environ 2 minutes les beignets.
- Égoutter sur du papier absorbant et servir.
Laissez-vous tenter !
