Préparation
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure, une pincée de cannelle et le sel fin. Former un creux et y verser le lait et les œufs battus. Incorporer également 1 c-à-s d’huile de tournesol.
- Peler et retirer le cœur des pommes à l’aide d’un vide-pomme. Couper ensuite les fruits dans l’épaisseur en rondelles épaisses.
- Faire chauffer l’huile dans une casserole ou une friteuse (180°C).
- Enrober les rondelles de pomme de pâte à beignet puis les plonger dans l’huile chaude.
- Les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté puis les égoutter sur du papier absorbant lorsqu’ils sont bien dorés.
- Saupoudrer de sucre glace et servir aussitôt!
Laissez-vous tenter !