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Ingrédients
| 4 | Pommes Pomme | ||
| 250 g g | Farine
Farine | ||
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| 30 g g | Sucre
Sucre | ||
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| 4 c. à s. c. à s. | Sucre glace
Sucre glace | ||
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| 1 c. à s. c. à s. | Levure chimique
Levure chimique | ||
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| cannelle moulue Cannelle moulue | |||
| 2 | Œufs Œuf | ||
| 25 cl cl | Lait
Lait | ||
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Huile de tournesol
Huile de tournesol | |||
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| Sucre glace
Sucre glace | |||
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| Sel fin Sel fin | |||
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Préparation
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure, une pincée de cannelle et le sel fin. Former un creux et y verser le lait et les œufs battus. Incorporer également 1 c-à-s d’huile de tournesol.
- Peler et retirer le cœur des pommes à l’aide d’un vide-pomme. Couper ensuite les fruits dans l’épaisseur en rondelles épaisses.
- Faire chauffer l’huile dans une casserole ou une friteuse (180°C).
- Enrober les rondelles de pomme de pâte à beignet puis les plonger dans l’huile chaude.
- Les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté puis les égoutter sur du papier absorbant lorsqu’ils sont bien dorés.
- Saupoudrer de sucre glace et servir aussitôt!
Laissez-vous tenter !
