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Beurre de prunes
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20 min.
(9)
Préparation
- Laver et dénoyauter les prunes.
- Réunir dans une grande casserole à fond épais les prunes et le sucre et porter à ébullition pendant 25 minutes en mélangeant régulièrement.
- Hors du feu, mixer la préparation puis remettre sur le feu.
- Laisser s’évaporer l’eau jusqu’à ce que la texture ressemble à celle d’une pâte à tartiner. Ajouter le beurre en petits morceaux.
- Verser dans des pots stérilisés et placer au frais. Déguster le lendemain.
À vous de jouer !
