Préparation
- Égoutter les olives et les hacher.
- Peler les gousses d’ail et les passer au presse-ail.
- Mélanger le tout au beurre et aux herbes de Provence. Rectifier l’assaisonnement en sel.
- Préparer en rouleau, envelopper d’un film alimentaire et le placer au réfrigérateur pour le faire durcir.
- Avant de servir le beurre, retirer le film et la couper en tranches.
Régalez-vous !