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Ingrédients
| 300 g g | Pommes de terre Pomme de terre | ||
| 200 g g | Fromage blanc
Fromage blanc | ||
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| 60 g g | Crème épaisse
Crème épaisse | ||
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| 2 | Échalotes Échalote | ||
| 1 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 30 g g | Beurre
Beurre | ||
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| Persil Persil | |||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Préparation
- Éplucher, couper en rondelles puis cuire les pommes de terre à l’eau 10 minutes.
- Égoutter, sécher les pommes de terre puis les faire rissoler dans une poêle avec le beurre pendant 10 minutes. Réserver.
- Émincer finement les échalotes et l’ail puis ciseler le persil.
- Mélanger les aromates avec le fromage blanc, la crème, le sel et le poivre.
- Servir les pommes de terre avec la crème au fromage blanc.
Régalez-vous !
