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Biscuits étoilés à la confiture

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Ingrédients

150 g g Noisettes décortiquées Noisette décortiquée
140 g g Beurre Beurre
75 g g Sucre en poudre Sucre en poudre
2 c-à-s c-à-s Sucre glace Sucre glace
Sel fin Sel fin
150 g g Confiture de framboises Confiture de framboises
1 c-à-s c-à-s cannelle moulue Cannelle moulue
150 g g Farine de blé Farine de blé
1 c-à-s c-à-s Levure chimique Levure chimique

Biscuits étoilés à la confiture

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1:10 h
(9)

Préparation

  1. Faire revenir les noisettes dans une poêle à sec, les laisser refroidir puis les hacher finement.
  2. Mélanger le beurre, le sucre, le sel la levure et la cannelle pour obtenir une pâte crémeuse. Ajouter la farine et les noisettes puis laisser reposer quelques minutes.
  3. Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, puis à l’aide d’un emporte-pièce rond ou d’un verre, faire des disques d’un diamètre de 5 cm environ. Sur la moitié des disques, découper le centre à l’aide d’un emporte-pièce en forme d'étoile.
  4. Placer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson puis les enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 10-12 minutes jusqu’à ce qu’ils dorent. Laisser refroidir.
  5. Saupoudrez les disques troués de sucre glace, et badigeonnez les autres disques de confiture.
  6. Déposez les disques au sucre glace sur les disques à la confiture.
  7. Conserver les biscuits dans une boîte métallique hermétique.

Laissez-vous tenter !

Informations nutritionnelles

Lipides 8g Glucides 10g Protéines 2g Calories 127 Kilojoules 533

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