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Bonbons caramel à la vanille

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Ingrédients

16 cl cl Lait entier Lait entier
250 g g Sucre en poudre Sucre en poudre
20 g g Miel liquide Miel liquide
160 g g Beurre demi-sel Beurre demi-sel
Arôme naturel liquide vanille bourbon Arôme naturel liquide vanille bourbon

Bonbons caramel à la vanille

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1:00 h
(7)

Préparation

  1. Dans une large casserole, porter à ébullition le lait mélangé avec le sucre, quelques gouttes de vanille et le miel.
  2. Ajouter le beurre en morceaux et porter le tout à 118°C.
  3. Couler dans un moule carré chemisé de papier sulfurisé et laisser refroidir avant de couper des petits carrés.

À vous de jouer !

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