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Ingrédients
| 1 | Chou blanc Chou blanc | ||
| 200 g g | Carottes Carotte | ||
| 2 | Oignons nouveaux Oignon nouveau | ||
| 1 | Pamplemousses
Pamplemousse (Bio) | ||
| 2 | Sucrines Sucrine | ||
| 3 cuil. à soupe cuil. à soupe | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| 2 cuil. à soupe cuil. à soupe | Jus de citron sucré Jus de citron sucré | ||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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| Sel fin Sel fin | |||
Bouchées de crudités printanières
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0:25
min.
(7)
Préparation
- Éplucher le chou et les carottes puis les râper finement.
- Laver les oignons nouveaux et les couper en petits morceaux.
- Peler le pamplemousse à vif en prenant soin de retirer la peau blanche. Prélever les quartiers en incisant le long des cloisons et les couper en petits morceaux.
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.
- Laver la salade et bien l’essorer, en réserver 16 feuilles puis les disposer sur un plat.
- Assaisonner les crudités avec l’huile, le jus de citron, du sel et du poivre. Bien mélanger puis les répartir sur les feuilles de salade et servir.
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Informations nutritionnelles
Lipides11gGlucides10gProtéines2gCalories159gKilojoules668g
