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Boudin noir et pommes caramélisées

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Ingrédients

5 Pommes Pomme
500 g g Boudins noirs Boudin noir
100 g g Beurre Beurre
  Envia
40 g g Sucre Sucre
  Navarre
Huile d'olive Huile d'olive

Boudin noir et pommes caramélisées

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40 min.
(27)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Éplucher les pommes puis retirer les pépins. Couper les fruits en quartiers.
  3. Faire fondre le beurre dans une grande casserole puis ajouter les pommes. Saisir 10 minutes.
  4. Ajouter le sucre puis mélanger avec une cuillère en bois.
  5. Laisser les pommes confire doucement pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.
  6. Pendant ce temps, placer le boudin noir dans un plat avec un filet d’huile d’olive.
  7. Enfourner 15 minutes en piquant le boudin avec un couteau à mi cuisson.
  8. Servir le boudin noir avec les pommes caramélisées. C’est prêt.

Régalez-vous !