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Ingrédients
| 400 g g | Viande hachée pur bœuf Viande hachée pur bœuf | ||
| 1 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 2 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 40 cl cl | Sauce tomate Sauce tomate | ||
| 2 | Échalotes Échalote | ||
| 1 cuil. à soupe cuil. à soupe | Thym séché
Thym séché | ||
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| 4 brins brin | Persil Persil | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| Sel fin Sel fin | |||
| Poivre noir
Poivre noir | |||
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Boulettes à l'italienne
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25 min.
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans une poêle, faire revenir les échalotes émincées avec un filet d’huile d’olive. Ajouter lasauce tomate, le thym et assaisonner. Laisser mijoter quelques minutes.
- Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger la viande hachée, les oignons émincés, l’ailhaché, l’oeuf et le persil ciselé.
- Former des boulettes avec la préparation et les faire dorer à la poêle avec un filet d’huiled’olive.
- Verser la sauce et les boulettes dans un plat à gratin et enfourner pendant 10 minutes.
- Servir bien chaud accompagné de pâtes.
Régalez-vous !
