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Ingrédients
| 500 g g | Steaks hachés pur bœuf
Steak haché pur bœuf (façon bouchère) | ||
| 2 | Oignons blancs Oignon blanc | ||
| 1 | Brocolis Brocoli | ||
| 1 | Oignons rouges Oignon rouge | ||
| 3 | Carottes Carotte | ||
| 50 g g | Persil Persil | ||
| 30 g g | Chapelure Chapelure | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesBoulettes au bœuf et aux légumes
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Préparation
- Préchauffer votre four à 190°C.
- Cuire les carottes épluchées et le brocoli dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 15 minutes. Une fois cuits, mixer les légumes.
- Dans un grand bol, mélanger le steak haché, les œufs, les légumes mixés, la chapelure et les oignons blancs hachés. Ajouter une demi-botte de persil haché et assaisonner.
- Former des boulettes à la main et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour 15 minutes.
- Les piquer pour former des brochettes en alternant avec des morceaux d’oignon rouge.
Régalez-vous !Conseil : Vous pouvez déguster ses boulettes dans un sandwich avec des crudités.
