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Boulettes de bœuf au cœur de fromage fondant

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Ingrédients

500 g g Viande hachée pur bœuf Viande hachée pur bœuf
50 g g Morbier Morbier
10 - 12 brins brin Persil Persil
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Boulettes de bœuf au cœur de fromage fondant

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Préparation

  1. Hacher finement les feuilles de persil.
  2. Découper le fromage en 24petits dés.
  3. Mélanger la viande hachée (décongelée) avec le persil, le sel et le poivre.
  4. Former 24boulettes contenant chacune un dé de fromage.
  5. Passer au gril chaud sur la lèchefrite pendant 5minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les boulettes soient dorées.
  6. Piquer les boulettes pour former des brochettes.

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Informations nutritionnelles

Lipides 22g Protéines 29g Calories 340 Kilojoules 1426

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