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Ingrédients
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 2 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 1 tranches tranche | Pain de mie Pain de mie | ||
| 4 brins brin | Persil Persil | ||
| 400 g g | Viande hachée pur bœuf Viande hachée pur bœuf | ||
| 1 | Œufs Œuf | ||
| cannelle moulue Cannelle moulue | |||
Cumin
Cumin | |||
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| Poivre noir
Poivre noir | |||
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| Sel fin Sel fin | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesBoulettes de bœuf aux épices du Sud
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Préparation
- Peler l’oignon et l’ail. Hacher finement l’oignon et écraser l’ail avec un presse-ail.
- Émietter la tranche de pain de mie.
- Hacher le persil. Mélanger le tout avec la viande hachée et l’œuf et épicer avec 1 pincée de cannelle, 2 pointes de couteau de cumin, du sel et du poivre.
- Former 10 boulettes avec les mains humides, les disposer sur une grille de barbecue et les laisser griller pendant 10 à 12 minutes en les retournant régulièrement.
- Servir les boulettes avec une salade d'haricots verts à la noix de coco.
Régalez-vous!
Informations nutritionnelles
Lipides7
g
Glucides2
g
Protéines10
g
Calories114
Kilojoules479
