Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !
Mes recettes préféréesLa recette a été retirée des favoris.
Mes recettes préféréesUne erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Ingrédients
Ajouter des ingrédients à une liste de courses existante ou en créer une nouvelle.
Créer une nouvelle liste de coursesBoulettes de viande, sauce aux câpres
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Préparation
- Faire tremper le pain dans de l’eau chaude.
- Peler l’oignon et le hacher finement.
- Égoutter les anchois, les hacher finement, puis les mélanger avec l’oignon, la viande hachée, l’œuf et le pain pressé. Saler et poivrer. Former 16 boulettes.
- Porter le bouillon à ébullition avec 1 pincée de piment. Y ajouter les boulettes et laisser mijoter environ 15minutes. Laisser frémir le bouillon en veillant à ne pas le faire bouillir.
- Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre, les couper en deux et les cuire environ 20 à 25 minutes dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Retirer les boulettes du bouillon et les réserver. Égoutter les câpres, les ajouter dans le bouillon chaud avec la crème. Assaisonner avec le jus de citron, le sel, et le poivre.
- Remettre les boulettes dans la sauce.
- Égoutter les pommes de terre et les servir avec les boulettes de viande.
Régalez-vous !
Informations nutritionnelles
Lipides57
g
Glucides50
g
Protéines43
g
Calories943
Kilojoules3955
