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Brioche perdue à la mangue caramélisée
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30 min.
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Préparation
- Dans une poêle, faire caraméliser la mangue coupée en dés avec le miel à feu doux.
- Pendant ce temps, battre les œufs dans un bol et dans un autre récipient mélanger le lait, la cassonade et l’arôme d’orange.
- Faire chauffer une poêle avec le beurre.
- Tremper les tranches de brioche dans le lait pour une bonne absorption, puis faire tourner les pains dans l’œuf.
- Les faire dorer à la poêle quelques minutes.
- Servir la brioche perdue avec la compotée de mangue caramélisée.
Laissez-vous tenter !Conseil: Varier le pain pour plus de gourmandise.
