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Ingrédients
| 8 tranches tranche | Brioche Brioche | ||
| 2 | Mangues Mangue | ||
| 1 | Œufs Œuf | ||
| 15 cl cl | Lait demi-écrémé
Lait demi-écrémé | ||
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| 2 cuil. à soupe cuil. à soupe | Cassonade
Cassonade | ||
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| 1 cuil. à soupe cuil. à soupe | Arôme de fleurs d’oranger Arôme de fleurs d’oranger | ||
| 2 cuil. à soupe cuil. à soupe | Miel de fleurs
Miel de fleurs | ||
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| 30 g g | Beurre
Beurre | ||
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Brioche perdue à la mangue caramélisée
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
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0:30
min.
(17)
Préparation
- Dans une poêle, faire caraméliser la mangue coupée en dés avec le miel à feu doux.
- Pendant ce temps, battre les œufs dans un bol et dans un autre récipient mélanger le lait, la cassonade et l’arôme d’orange.
- Faire chauffer une poêle avec le beurre.
- Tremper les tranches de brioche dans le lait pour une bonne absorption, puis faire tourner les pains dans l’œuf.
- Les faire dorer à la poêle quelques minutes.
- Servir la brioche perdue avec la compotée de mangue caramélisée.
Laissez-vous tenter !Conseil: Varier le pain pour plus de gourmandise.
