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Brochette de grisons, tomates séchées et mozzarella

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Ingrédients

10 tranches tranche Viande des Grisons Viande des Grisons
100 g g Tomates séchées marinées Tomate séchée marinée
150 g g Tomates cerise Tomate cerise
20 billes bille Mozzarella Mozzarella
Thym séché Thym séché
Huile d'olive Huile d'olive
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Brochette de grisons, tomates séchées et mozzarella

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Préparation

  1. Mélanger les billes de mozzarella égouttées avec 2 c-à-s d’huile, une pincée de sel, de poivre et 3 brins de thym effeuillés.
  2. Alterner sur des pics en bois les tomates cerise entourées de viande des grisons, les tomates séchées égouttées et les billes de mozzarella.

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