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Ingrédients
| 1 | Mangues Mangue | ||
| 2 | Oignons rouges Oignon rouge | ||
| 4 | Tomates Tomate | ||
| 2 | Poivrons jaunes Poivron jaune | ||
| 2 | Courgettes Courgette | ||
| 3 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| Vinaigre de vin Vinaigre de vin | |||
Thym séché
Thym séché | |||
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| Sel fin Sel fin | |||
| Poivre noir
Poivre noir | |||
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+ Create new shopping listBrochettes arc-en-ciel de légumes
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Préparation
- Peler et couper en gros cubes la mangue et l’oignon rouge.
- Laver le reste des légumes. Couper la courgette en rondelles épaisses et le poivron en gros carrés. Éplucher et hacher l’ail.
- Sur des pics à brochettes enfiler dans l’ordre : les oignons, les tomates, la mangue, les poivrons jaune et la courgette. Placer les brochettes dans un plat.
- Dans un bol mélanger 5 cl d’huile, 3 cl de vinaigre, l’ail et le thym. Ajouter une pincée de sel et de poivre.
- Au pinceau badigeonner les brochettes puis faire griller 10 minutes en tournant régulièrement.
Régalez-vous !
