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+ Create new shopping listBrochettes de bœuf aux courgettes et sa sauce aillée
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Préparation
- Couper la viande en gros dés puis laver et couper la courgette de la même façon.
- Sur un pic à brochette alterner les morceaux de viande, de courgettes et les tomates cerise. Réaliser 2 brochettes par personne, les badigeonner d’huile d’olive et assaisonner.
- Cuire les brochettes au barbecue pendant 6 minutes en les retournant à mi-cuisson.
- Éplucher et émincer l’ail, puis le faire revenir dans une casserole avec un filet d’huile d’olive.
- Ajouter la crème fraîche et laisser mijoter 5 minutes, puis assaisonner.
- Servir les brochettes bien chaude accompagnées de la sauce aillée.
Régalez-vous !
