Les idées recettes qu'il vous faut !
Brochettes de carottes, tofu et courgettes jaunes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

400 g g Tofu Tofu
4 Carottes Carotte
1 Courgettes Courgette
2 cuil. à soupe cuil. à soupe Moutarde fine Moutarde fine
6 cuil. à soupe cuil. à soupe Sauce soja Sauce soja
30 g g Racine de gingembre Racine de gingembre
1 Citrons verts Citron vert
Huile d'olive Huile d'olive
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir
  Kania

Brochettes de carottes, tofu et courgettes jaunes

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

1:10 h
(4)

Préparation

  1. Peler et couper les carottes en rondelles épaisses. Les cuire à la vapeur 20 minutes puis les piquer pour vérifier la cuisson.
  2. Pendant ce temps, couper la courgette en rondelles assez larges et faire revenir à la poêle 5 à 7 minutes dans 1 c-à-s d’huile. Assaisonner et réserver.
  3. Mélanger dans un bol la moutarde, le soja, le gingembre pelé et gratté, le jus de citron vert et 2 c-à-s d’huile d’olive.
  4. Couper le tofu en dés et enfiler les différents ingrédients sur des pics à brochettes. Les napper de la marinade et laisser reposer 30 minutes au frais.
  5. Préchauffer le four à 200°C en mode grill. Enfourner les brochettes égouttées 5 minutes.

Régalez-vous !

Brochettes de carottes, tofu et courgettes jaunes
1:10 h

Brochettes de carottes, tofu et courgettes jaunes

Ingrédients

Tofu
400 g
Carotte
4
Courgette
1
Moutarde fine
2 cuil. à soupe
Sauce soja
6 cuil. à soupe
Racine de gingembre
30 g
Citron vert
1
Huile d'olive
Sel fin
Poivre noir
Brochettes de carottes, tofu et courgettes jaunes
1:10 h

Step 1

Brochettes de carottes, tofu et courgettes jaunes

  1. Peler et couper les carottes en rondelles épaisses. Les cuire à la vapeur 20 minutes puis les piquer pour vérifier la cuisson.
  2. Pendant ce temps, couper la courgette en rondelles assez larges et faire revenir à la poêle 5 à 7 minutes dans 1 c-à-s d’huile. Assaisonner et réserver.
  3. Mélanger dans un bol la moutarde, le soja, le gingembre pelé et gratté, le jus de citron vert et 2 c-à-s d’huile d’olive.
  4. Couper le tofu en dés et enfiler les différents ingrédients sur des pics à brochettes. Les napper de la marinade et laisser reposer 30 minutes au frais.
  5. Préchauffer le four à 200°C en mode grill. Enfourner les brochettes égouttées 5 minutes.

Régalez-vous !

Tofu: 400 g
Carotte: 4
Courgette: 1
Moutarde fine: 2 cuil. à soupe
Sauce soja: 6 cuil. à soupe
Racine de gingembre: 30 g
Citron vert: 1
Huile d'olive
Sel fin
Poivre noir
Brochettes de carottes, tofu et courgettes jaunes

Feedback

How did you like cooking with us?

Recettes similaires

Brochettes de champignons et courgettes marinés

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Brochettes de champignons et courgettes marinés
30 min.
(20)
Épis de maïs au beurre d'olives

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Épis de maïs au beurre d'olives
45 min.
(4)
Courgettes farcies à la feta

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Courgettes farcies à la feta
35 min.
(27)
Brochettes de légumes grillés

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Brochettes de légumes grillés
40 min.
(5)
Brochette de légumes grillés

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Brochette de légumes grillés
30 min.
(11)
Papillotes de pommes de terre grenaille et champignons

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Papillotes de pommes de terre grenaille et champignons
40 min.
(11)
Papillote surprise à la grecque

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Papillote surprise à la grecque
35 min.
(17)
Pomme de terre en papillote, garniture au fromage

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Pomme de terre en papillote, garniture au fromage
45 min.
(53)
Brochettes arc-en-ciel de légumes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Brochettes arc-en-ciel de légumes
20 min.
(15)
Brochettes végétariennes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Brochettes végétariennes
40 min.
(10)
Asperges grillées

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Asperges grillées
30 min.
(8)
Fenouils grillés au parmesan et pignons

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Fenouils grillés au parmesan et pignons
30 min.
(14)
Poivrons marinés au barbecue

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Poivrons marinés au barbecue
30 min.
(9)
Macédoine de légumes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Macédoine de légumes
45 min.
(5)
Concombre braisé et farce de poisson et riz

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Concombre braisé et farce de poisson et riz
60 min.
(35)