Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !
Mes recettes préféréesLa recette a été retirée des favoris.
Mes recettes préféréesUne erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Ingrédients
| 400 g g | Tofu Tofu | ||
| 4 | Carottes Carotte | ||
| 1 | Courgettes Courgette | ||
| 2 c. à s. c. à s. | Moutarde fine Moutarde fine | ||
| 6 c. à s. c. à s. | Sauce soja Sauce soja | ||
| 30 g g | Racine de gingembre Racine de gingembre | ||
| 1 | Citrons verts Citron vert | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
| |||
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listBrochettes de carottes, tofu et courgettes jaunes
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Préparation
- Peler et couper les carottes en rondelles épaisses. Les cuire à la vapeur 20 minutes puis les piquer pour vérifier la cuisson.
- Pendant ce temps, couper la courgette en rondelles assez larges et faire revenir à la poêle 5 à 7 minutes dans 1 c-à-s d’huile. Assaisonner et réserver.
- Mélanger dans un bol la moutarde, le soja, le gingembre pelé et gratté, le jus de citron vert et 2 c-à-s d’huile d’olive.
- Couper le tofu en dés et enfiler les différents ingrédients sur des pics à brochettes. Les napper de la marinade et laisser reposer 30 minutes au frais.
- Préchauffer le four à 200°C en mode grill. Enfourner les brochettes égouttées 5 minutes.
Régalez-vous !
