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Ingrédients
| 250 g g | Champignons Champignon | ||
| 250 g g | Champignons
Champignon (brun) | ||
| 2 | Oignons nouveaux Oignon nouveau | ||
| 1 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 150 g g | Chèvre frais Chèvre frais | ||
| 50 g g | Amandes en poudre
Amandes en poudre | ||
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| 1 c. à s. c. à s. | Herbes de provence
Herbes de provence | ||
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| 2 c. à s. c. à s. | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| Poivre noir
Poivre noir | |||
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| Sel fin Sel fin | |||
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+ Create new shopping listBrochettes de champignons et chèvre frais
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Préparation
- Faire tremper des piques dans de l'eau.
- Nettoyer les champignons et retirer les pieds. Nettoyer les oignons nouveaux, couper la partie supérieur des bulbeet hacher finement le reste.
- Peler et hacher finement l'ail. Mélanger les oignons et l'ail avec le fromage de chèvre frais, les amandes et les herbes, puis saler et poivrer. Farcir l'intérieur des champignons avec le mélange au fromage.
- Égoutter les piques en bois. Superposer les champignons par deux, côté farce. Embrocher les duos de champignons sur une pique en plaçant un morceau de fane d'oignon entre les deux, puis saler légèrement.
- Déposer les brochettes dans une barquette en aluminium et faire cuire 5 à 8 minutes sur un barbecue (ou sous le gril d'un four préchauffé à 225 °C).
- Retourner régulièrement les brochettes et les enduire d'huile plusieurs fois.
Régalez-vous!
Informations nutritionnelles
Lipides9
g
Glucides3
g
Protéines5
g
Calories117
Kilojoules488
