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Brochettes de crevettes à l’orange

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Ingrédients

700 g g Crevettes entières cuites Crevette entière cuite
4 Oranges Orange
(Bio)
1 Oignons nouveaux Oignon nouveau
20 g g Racine de gingembre Racine de gingembre
5 brins brin Coriandre Coriandre
Vinaigre de riz Vinaigre de riz
Sauce soja Sauce soja
Huile d'olive Huile d'olive
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir
  Kania

Brochettes de crevettes à l’orange

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25 min.
(18)

Préparation

  1. Réunir dans un grand bol, les zestes et le jus de 2 oranges, l’oignon émincé, le gingembre râpé, 5 brins de coriandre hachée, 2 c-à-s de vinaigre, 2 c-à-s de sauce soja et 1 c-à-s d’huile.
  2. Y déposer les crevettes, bien les enrober et laisser mariner 15 minutes au frais.
  3. Découper les deux autres oranges en quartiers puis les piquer en alternant avec les crevettes sur des piques à brochettes.
  4. Cuire 4 minutes de chaque côté sur un grill chaud en arrosant de temps en temps du reste de marinade.

Et maintenant bon appétit !

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