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Ingrédients
Brochettes
| 400 g g | Filets de dinde Filet de dinde | ||
| 1 | Œufs Œuf | ||
Curry
Curry | |||
| |||
| 2 c. à s. c. à s. | Sauce soja Sauce soja | ||
| 5 brins brin | Persil Persil | ||
| Sel fin Sel fin | |||
| Poivre noir
Poivre noir | |||
| |||
Dip
| 2 | Avocats Avocat | ||
| 1 | Citrons verts Citron vert | ||
| Cumin
Cumin | |||
| |||
| 200 g g | Chair à saucisse Chair à saucisse | ||
| 5 brins brin | Coriandre Coriandre | ||
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Créer une nouvelle liste de coursesBrochettes de dinde et dip à l'avocat
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Préparation
- Démarrer un barbecue.
- Hacher la dinde et 5 brins de persil. Mélanger dans un grand bol les viandes, le persil, l’œuf entier, une pincée de curry, 2 c-à-s de soja et une pincée de poivre.
- Mouiller ses mains et former une douzaine de boulettes. Les enfiler sur les pics en bois et les façonner en long.
- Faire griller 15 minutes sur les grilles chaudes du barbecue.
- Pendant ce temps, mixer la chair des avocats avec le jus du citron vert, une pincée de cumin et les feuilles de 5 brins de coriandre. Assaisonner et servir comme dip.
Régalez-vous !
