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Ingrédients
| 125 g g | Fraises Fraise | ||
| 125 g g | Framboises Framboise | ||
| 4 | Kiwis Kiwi | ||
| 1 | Mangues Mangue | ||
| 8 cl cl | Lait
Lait | ||
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| 8 cl cl | Crème liquide légère
Crème liquide légère | ||
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| 1 | Gousses de vanille Gousse de vanille | ||
| 100 g g | Chocolat blanc
Chocolat blanc | ||
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| 50 g g | Pistaches
Pistache | ||
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Préparation
- Réunir le lait, la crème et la gousse de vanille grattée dans une casserole. Porter à ébullition puis laisser infuser 10 minutes.
- Verser le lait chaud sur le chocolat et fouetter pour bien mélanger pour que le chocolat blanc fond totalement pour que le tout soit un mélange homogène. Placer au frais.
- Laver les fruits rouges, retirer le pédoncule des fraises et les couper en deux.
- Éplucher les kiwis et la mangue et les couper en cubes.
- Piquer les fruits sur des brochettes.
- Servir les brochettes avec le coulis parsemé de quelques pistaches hachées.
Laissez-vous tenter !
