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Brochettes épicées et leur tzatziki

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Ingrédients

500 g g Viande hachée pur bœuf Viande hachée pur bœuf
500 g g Tzatziki Tzatziki
1 Oignons jaunes Oignon jaune
1 cuil. à soupe cuil. à soupe Paprika Paprika
  Kania
2 Gousses d'ail Gousse d'ail
1 brins brin Persil Persil
1 cuil. à soupe cuil. à soupe Huile de tournesol Huile de tournesol
  Vita D'or
Sel fin Sel fin

Brochettes épicées et leur tzatziki

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35 min.
(11)

Préparation

  1. Peler et hacher l’oignon et l’ail.
  2. Effeuiller et hacher le persil.
  3. Mélanger l’oignon, l’ail, le hachis de bœuf et le paprika en poudre, puis saler.
  4. Diviser le mélange en 8parts et créer 8 longues formes ovales. Les embrocher sur des piques en bois dans le sens de la longueur.
  5. Disposer les brochettes sur la grille du barbecue préalablement huilée et faire griller environ 15 minutes en prenant soin de les retourner une fois. Servir avec du tzatziki.

Et maintenant, bon appétit !Conseil: vous n’aimez pas goûter le mélange de viande quand il est encore cru? Faites dorer rapidement de chaque côté un petit morceau du mélange dans une poêle chaude, goûtez, puis assaisonnez selon votre goût.

Brochettes épicées et leur tzatziki
35 min.

Brochettes épicées et leur tzatziki

Ingrédients

Viande hachée pur bœuf
500 g
Tzatziki
500 g
Oignon jaune
1
Paprika
1 cuil. à soupe
Gousse d'ail
2
Persil
1 brin
Huile de tournesol
1 cuil. à soupe
Sel fin
Brochettes épicées et leur tzatziki
35 min.

Step 1

Brochettes épicées et leur tzatziki

  1. Peler et hacher l’oignon et l’ail.
  2. Effeuiller et hacher le persil.
  3. Mélanger l’oignon, l’ail, le hachis de bœuf et le paprika en poudre, puis saler.
  4. Diviser le mélange en 8parts et créer 8 longues formes ovales. Les embrocher sur des piques en bois dans le sens de la longueur.
  5. Disposer les brochettes sur la grille du barbecue préalablement huilée et faire griller environ 15 minutes en prenant soin de les retourner une fois. Servir avec du tzatziki.

Et maintenant, bon appétit !Conseil: vous n’aimez pas goûter le mélange de viande quand il est encore cru? Faites dorer rapidement de chaque côté un petit morceau du mélange dans une poêle chaude, goûtez, puis assaisonnez selon votre goût.

Viande hachée pur bœuf: 500 g
Tzatziki: 500 g
Oignon jaune: 1
Paprika: 1 cuil. à soupe
Gousse d'ail: 2
Persil: 1 brin
Huile de tournesol: 1 cuil. à soupe
Sel fin
Brochettes épicées et leur tzatziki

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Informations nutritionnelles

Lipides17 g Glucides5 g Protéines16 g Calories248 g Kilojoules1036 g

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