Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !
Mes recettes préféréesLa recette a été retirée des favoris.
Mes recettes préféréesUne erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Ingrédients
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listBrochettes grillées aigre-douce
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Préparation
- Peler et émincer les oignons et l’ail. Les faire blondir 3min. dans 2c-à-s d’huile chaude.
- Mélanger à part le ketchup, le concentré de tomate, le miel, le vinaigre, le sel, la poudre de paprika et le poivre, puis ajouter le tout dans la poêle. Faire mijoter 4 minutes, puis laisser refroidir. Assaisonner.
- Découper les escalopes en larges bandes. Enduire de marinade, puis réserver au réfrigérateur à couvert toute une nuit.
- Faire tremper les piques en bois dans de l’eau froide.
- Bien nettoyer les pommes de terre et couper les plus grosses en deux. Cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée pendant 12 à 14 minutes, selon leur calibre. Égoutter, passer sous l’eau froide, puis laisser refroidir.
- Laver et découper le poireau en morceaux de 4cm d’épaisseur, puis le blanchir dans de l’eau bouillante salée pendant 3 minutes. Égoutter et passer sous l’eau froide.
- Égoutter les bandes d’escalopes, les plier en éventail et piquer.
À partager avec vos proches !
Informations nutritionnelles
Lipides13
g
Glucides17
g
Protéines14
g
Calories261
Kilojoules1093
