Préparation
- Préchauffer le four à 160°C.
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
- Mélanger les œufs entiers et le sucre dans un bol puis verser le chocolat et le beurre fondus.
- Ajouter la farine et mélanger de nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Concasser grossièrement les noix de cajou puis les ajouter au mélange.
- Verser la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré.
- Décorer le brownie avec quelques noix de cajou puis enfourner le tout pendant 20 à 25 minutes. Parsemer de fleurs de sel, c’est prêt !
Laissez-vous tenter !
