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Brownies sapin de noël

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Ingrédients

150 g g Chocolat noir Chocolat noir
  Fin Carré
100 g g Beurre Beurre
  Envia
4 Jaunes d'œufs Jaune d'œuf
70 g g Cassonade Cassonade
  Navarre
4 Blancs d'œufs Blanc d'œuf
60 g g Farine de blé Farine de blé
  Navarre
90 g g Cerneaux de noix Cerneaux de noix
60 g g Crème liquide entière Crème liquide entière
  Envia
38 g g Sucre Sucre
  Navarre
Colorants alimentaire Colorant alimentaire
(Vert)
1 boîtes boîte Smarties® Smarties®

Brownies sapin de noël

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50 min.
(14)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie ou au micro-ondes durant quelques secondes.
  3. Dans un bol, blanchir les jaunes d’œufs avec les 70g de cassonade.
  4. Ajouter ensuite le beurre et le chocolat fondu puis la farine.
  5. Monter les blancs en neige en rajoutant le sucre semoule progressivement.
  6. Incorporer les blancs montés au précédent mélange puis ajouter les cerneaux de noix.
  7. Disposer dans un moule rectangulaire préalablement graissé. Et enfourner pour 16 minutes.
  8. Après refroidissement, diviser le brownie en 6 parts triangulaires.
  9. Monter la crème et le sucre en chantilly très souple et la colorer en vert.
  10. À l’aide d’un cornet à pâtisserie ou d’une poche à douille, disposer la chantilly pour transformer chaque part de brownie en sapin de Noël.
  11. Décorer de quelques Smarties colorés ou autres bonbons de votre choix et déguster.

À vous de jouer !

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