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Broye du Poitou
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40 min.
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Préparation
- Préchauffer le four à 210°C.
- Passer rapidement le beurre au micro-ondes pour le rendre pommade.
- Travailler au batteur la farine, le sucre et le beurre.
- Ajouter l’œuf et le rhum et continuer de pétrir.
- Beurrer et fariner un moule à manquer et y verser la pâte.
- L’étaler du plat de la main sur environ 1 cm puis la quadriller à la fourchette.
- Enfourner pour 20 à 25 minutes. Découper le encore chaud si vous le souhaitez.
Laissez-vous tenter !
