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Ingrédients
| 1 kg kg | bulots bulot | |
| 3 | Échalotes Échalote | |
| 1 | Citrons Citron | |
| 3 cl cl | Huile d'olive Huile d'olive | |
| 2 | Gousses d'ail Gousse d'ail | |
| 10 g g | Persil Persil |
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+ Create new shopping listBulots gratinés en persillade
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Préparation
- Préchauffer le four à 220°C.
- Dans un mixeur, hacher le persil avec les échalotes, les gousses d'ail, l'huile d'olive et le jus d’un demi-citron.
- Retirer toutes les opercules des bulots. Recouvrir de persillade en tassant bien.
- Disposer les coquilles remplies sur une plaque de cuisson et enfourner 5 à 8 minutes dans la partie haute du four. Déguster aussitôt avec du pain grillé et un filet de jus de citron.
Régalez-vous !
