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Ingrédients
| 3 | Œufs Œuf |
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| 150 g g | Farine de blé Farine de blé |
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| 150 g g | Sucre glace Sucre glace |
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| 120 g g | Beurre Beurre |
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| 1 | Oranges Orange |
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| 1 c-à-c c-à-c | Extrait de vanille Extrait de vanille |
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| 1 c-à-c c-à-c | Levure chimique Levure chimique |
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Glaçage :
| 200 g g | Chocolat blanc Chocolat blanc |
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| 100 g g | Sucre en poudre Sucre en poudre |
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| 5 cl cl | Lait demi-écrémé Lait demi-écrémé |
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| 1 sachets sachet | Sucre vanillé Sucre vanillé |
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Bundt cake à l’orange
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2:10 h
(6)
Préparation
- Faire fondre le beurre. Ajouter le zeste et le sucre glace puis mélanger.
- Ajouter les œufs, le jus de l’orange et l’extrait de vanille puis mélanger à nouveau.
- Tamiser la farine avec la levure et l’ajouter au mélange précédent.
- Mélanger délicatement à l’aide d’une spatule.
- Verser la préparation dans un moule à bundt cake.
- Enfourner 45 à 50 min à 160 °C.
- Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Dès que le chocolat est bien fondu, lisse et brillant, retirer la casserole du feu et ajouter le sucre cristallisé et le sucre vanillé.
- Mélanger vigoureusement avec un fouet jusqu’à l’obtention d’une crème bien lisse.
- Laisser tiédir le nappage au chocolat blanc pendant 5 à 10 min. à température ambiante puis napper le Bundt cake.
- Placer ensuite au réfrigérateur pendant 60 minutes, afin que le glaçage durcisse et se fige.
Laissez-vous tenter !
